Las comidas de Argentina más deliciosas

Cada país cuenta con su selección gastronómica y en Argentina no es la excepción. Sus platos están influenciados por la cocina europea, en mayor medida de la española y la italiana. Además otras culturas internas ejercen su estampa en algunos platos como la indígena y la criolla. Del mismo modo se beneficia de ser uno de los principales países exportadores mundiales de maíz, trigo y carne de vacuno. Su dieta es principalmente carnívora y sus platos son de la más alta calidad. Traigan su vino favorito y comiencen a degustar de las mejores comidas típicas de Argentina.

Asado Argentino

Asado Argentino

Quizá el plato más conocido en todo el país sudamericano y el favorito de todos los turistas y residentes carnívoros. Este plato consta de carne de ternero y embutidos asados en brasas a la barbacoa. Se cocina a fuego lento para que se impregne el sabor ahumado en cada uno de sus ingredientes. Los cortes más seleccionados para este plato son el vacío y el costillar (tira de asado), los más apetitosos. Siempre acompañado del chimichurri, un aderezo a base de vinagre, aceite, orégano, perejil, ají, entre otras especias.

Empanada Argentina

Es una de las herencias españolas y se considera como uno de los platos más típicos. Es un invitado que no puede faltar en las festividades o cenas familiares. Sin importar si son fritas o al horno, las empanadas son preparadas de forma distinta en cada región del país. Entre los ingredientes más comunes encontramos carne, cebolla, maíz y queso.

Choripán

Considerado como un bocadillo, se prepara con un delicioso y jugoso chorizo dentro de un pan francés y aderezado con Chimichurri. Es el más conocido en el barrio la Boca de Buenos Aires, servido en casi todos los establecimientos de la zona. Para los que deseen visitar el estadio del equipo de futbol Boca Juniors o conocer la historia del Tango seguramente lo probaran.

Locro

Este es un guiso de la forma más tradicional, lo que significa que hay cientos de recetas diferentes para el mismo. El locro es preparado mayormente con zapallo o calabaza, maíz y diferentes cortes de carnes la panceta, el mondongo o estomago de la vaca, y con chorizo. Es servido más frecuentemente en época de invierno a fuego lento. Es una tradición comerlo cada 25 de mayo para conmemorar el primer gobierno patrio.

Alfajores con dulce de leche

Dentro de la selección de postres comenzamos con el dulce de leche de Buenos Aires, conocido mundialmente por su calidad y sabor. Se hace con leche, esencia de vainilla y azúcar, cocinándose hasta obtener un caramelo espeso, blando, muy dulce y brillante. Se unta en biscochos, tostadas, en rellenos de helados u otros postres. Ahora bien, los alfajores también se incluyen en su cocina, consta de varias galletas unidas entre sí por un relleno acaramelado como el dulce de leche y se bañan en chocolate.

Mate

No podíamos olvidar la infusión típica argentina ya que se toma a todas horas. Es preparada con agua caliente en un recipiente característico de nombre porongo o mate, en la que se incluye la yerba mate. Es un estimulante con sabor amargo al que algunas personas prefieren agregarle azúcar o leche. A pesar de ser solo una bebida es un verdadero símbolo de la comida de Argentina.

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