La zona cafetera de Colombia

Relájese en una finca cafetera, visite pueblos agrícolas, camine en las tierras altas y admire las palmeras de cera más altas del mundo – la zona cafetera de Colombia es Patrimonio de la Humanidad y ofrece a los turistas una visión única.

Patrimonio de la Humanidad

Verde. Impresionante verde, esa es la primera impresión de la región cafetera de Colombia. El verde esmeralda brilla en las plantaciones de cítricos y guayabas, cuando por la mañana nubes blancas de nubes atraviesan los profundos valles de la cordillera occidental y central de los Andes.

Las hojas verdes oscuras de los plátanos dan sombra a los cafetos de color verde mosqueta que brillan en el sol del mediodía. Los campos de piña son de color verde turquesa bajo la lluvia regular por la tarde.

Son las estructuras agrícolas de pequeña escala las que hacen que esta región en el corazón de Colombia sea productiva, verde y amigable. El cultivo del café es tan distintivo en términos de nombre y cultura que la UNESCO ha otorgado a la región el título de Patrimonio Cultural de la Humanidad por su extraordinaria adaptación del hombre a esta ardua región montañosa.

Un café de hace 4000 años

Las primeras actividades agrícolas se iniciaron aquí hace 4000 años, y hoy en día hay 24.000 pequeños caficultores.

El centro urbano más importante es la ciudad universitaria católica de Manizales. A 2.200 metros sobre el nivel del mar, la autoproclamada “capital mundial del café” se asienta entronizada, liderando una relación de mal gusto con el rival regional Pereira, más abajo, hacia el valle del Cauca.

Allí, a lo largo de las plantaciones de caña de azúcar, es más cálido y por lo tanto las faldas son más cortas y las fiestas más ruidosas, dicen los lugareños con un guiño.

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