Los mejores vinos gallegos

La mejor forma de disfrutar una comida es acompañándola con un buen vino, este realza los sabores de los alimentos, ayuda a la digestión, trae grandes beneficios a la salud y es sumamente delicioso.

Los mejores restaurantes poseen su carta de vinos para que sus clientes puedan acompañar sus comidas. Asador Pontevedra es uno de estos tantos restaurants donde podrás disfrutar de las mejores comidas y acompañarlas con los más delicados y exquisitos vinos. Y si no sabes que vino elegir para acompañar tu comida, aquí te mencionare algunos los cuales no puedes dejar de probar.

Sara Peña 2015

Este vino es elaborado con una cepa compuesta de 3 uvas: Sousó, Caiño tinto y Brancellao. Elaborados y distribuidos por la Bodega Eduardo Peña en Castrelo de Miño. Esta composición es 100% gallega y combinan a la perfección, teniendo frutos rojos y negros, herbáceos y especiados. Posee un sabor fuerte, dejando una sensación perdurable en el paladar. Un vino ideal para acompañar carnes.

Valderroa 2015

Un vino cuya cepa es elaborada con Mencía, esta uva que se caracteriza por ser de baja acidez, pero muy dulce. Este vino característico por su color rojo fuerte y tono brillante, realza por su aroma suave de fruta roja fresca que hace recordar el aroma fresco de los viñedos. Su sabor es suave y dulce, destacando la fuerza de su cepa frutal.

Pazo de Rivas 2015

Vino característico, elaborado con 4 cepas distintas, Mencía, Garnacha, Albarello y Godello. Lo puedes encontrar en Sober-Ribeira Sacra. Posee un sabor fuerte y consistente, su aroma se asemeja al de los frutos rojos con un ligero toque de caramelo de fresa. Su sabor es perceptible y perdurable, dejando una sensación suave. Un vino ideal para acompañarlo con carnes suaves y pescados.

Castañal 2015

Vino tinto nombrado por su cepa de origen, Castañal. Su sabor se realza con frambuesa, cereza, mora, eucalipto, menta y especiados. Un vino con un sabor ácido y rustico que predomina en el paladar. Ideal para acompañar carnes rojas de sabor y textura fuerte.

Vel´uveyra 2015

Otro vino elaborado a partir de Mencía. Característico de Ribas do Sil. Su cepa combinada con Garnacha y fermentado por 8 meses es lo que hace que este vino sea fácil de diferenciar entre los conocedores del área.  Un vino que deja un gusto suave en el paladar, a su vez cálido y tranquilo. Ideal para disfrutarlo con algún tentempié, carnes suaves como el pescado o algunos mariscos, para disfrutar de todos los sabores.

Altos de Torona Albariño 2015

Un vino blanco, elaborado 100% con uvas Albariño. Este vino que realza por su tono amarillo verdoso y un aroma a manzana, frutas de hueso, balsámico y mineral. Posee un sabor suave en el paladar, con una sensación cautivante. Es ideal para disfrutarlo solo o acompañado de algún aperitivo.

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