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TH Las Rozas: Lugares para conocer en Madrid

Sentado en una terraza del barrio, disfrutando de un poco más de sangría y de la vista de los lugareños conversando en profundidad, me hizo un poco de cosquillas pensar en los turistas de Couchsurf de Madrid. Probablemente no sabían que mucho antes de que Casey Fenton y Dan Hoffer idearan el concepto de las estancias vacacionales basado en los medios de comunicación social, Felipe II ya había coaccionado a sus súbditos para que dejaran que la gente se quedara en sus casas sin dinero.

Hay más en La Latina que sólo los bares y cafés que se encuentran a cada paso, sin embargo, hay algo casi etéreo en su encanto del viejo mundo. Parece como si el lugar hubiera evolucionado de la manera más orgánica, con el pasado dando paso al presente con toda naturalidad, y con todo lo nuevo respetando el espacio que se les ha ofrecido. Incluso en medio de los callejones traseros y de las escaleras que conducen al casco antiguo, han surgido discretamente indicios de modernidad. Es por eso que la arquitectura del barrio histórico, y los graffiti de la nueva era que eran tan abundantes, se fusionaron maravillosamente.

Fuente: https://hotelthlasrozas.review/

TH Las Rozas: Lugares para conocer en Madrid

Me di cuenta de otra cosa mientras deambulaba por La Latina: puedes estudiar el área en un mapa y convencerte de que has entendido dónde comienza y dónde termina; pero en el mundo real, mientras caminas por las calles, es imposible imaginar cuándo has cruzado a otra parte de la ciudad. Gran parte del casco antiguo se parece, y un solo giro desde La Latina nos llevó al vecino El Rastro (famoso por su mercadillo dominical), y otro giro más tarde nos encontramos en Sol, o Embajadores, o Cortes, todas ellas encantadoras áreas pequeñas.

Un corto paseo desde La Latina nos llevó a la Plaza de la Cebada, conocida por el Mercado de la Cebada. Lo que Les Halles es para París, el Mercado de la Cebada para Madrid. Pero como nos lo encontramos un domingo, tuvimos que contentarnos con mirarlo desde fuera. Pero lo que es más importante, descubrimos que los Jardines de la Vistilla, un jardín a poca distancia (ligeramente cuesta arriba), ofrecían una vista impresionante de La Latina.

Palacio Real de Madrid

A lo lejos, en la Plaza de la Armerio se puede ver la cúpula de la Catedral Santa María la Real de la Almudena, aunque el Palacio Real de Madrid no era visible desde nuestro mirador. Y aunque era una caminata más larga a los Jardines de la Montana (que es una visita obligada debido al Templo de Debod), descubrimos que la vista valía la pena. No sólo se puede ver la Catedral, sino más allá de la Catedral, la Basílica de San Francisco el Grande, que se encuentra en el corazón de La Latina. Visto desde arriba, pone a la ciudad en contexto. Los barrios no parecían fusionarse tan bien y, aunque la sangría podría haber contribuido a la vista, sentí que había diferencias sutiles en la arquitectura que se podían ver desde lejos.

Pero ninguna historia de Madrid puede estar completa sin mencionar las delicias gastronómicas de Sol. En mi primer día, siendo un turista hambriento recién llegado de un avión, mi compañero de viaje y yo nos instalamos en uno de los muchos restaurantes en el centro de la Plaza Mayor, la más grande e impresionante de Madrid. La paella había satisfecho nuestra hambre, pero no nuestras papilas gustativas.

Mercado de la San Miguel

Imagine nuestro deleite, entonces, cuando las maravillosas posibilidades dentro del hermoso Mercado de la San Miguel se presentaron. Había todo tipo de tapas, desde jamón y queso hasta erizos de mar y chicharrón (chicharrones de cerdo, que me pareció un sabor que aún no había adquirido). Diga el nombre del aderezo, y podría tenerlo en su tostada, ya sea paté de bacalao, bacalao ahumado, bacalao en rodajas, hígado de bacalao o cualquier otra cosa. Y había paella. De hecho, fue tan bueno que compensó con creces la insípida experiencia de la tarde. Madrid se había absuelto en nuestros ojos, corazones y estómagos.

Sin embargo, para explicar de verdad el sentimiento que obtuve de Madrid, debo recurrir a otra experiencia gastronómica. Normalmente, nunca estaría de acuerdo en hacer cola para comer ramen en España, al igual que no estaría en cola para comer tapas en Japón. Pero en el espíritu de hacer lo que hacen los lugareños, hicimos cola para entrar en un establecimiento llamado Ramen Kagura. Seguirá siendo una de las mejores comidas que he comido.

Hemingway había descrito Madrid

Así que, estaba sobre un tazón de miso ramen, me encontré pensando una vez más en Hemingway. En su cuento homónimo, Hemingway había descrito Madrid como “La capital del mundo” porque era el hogar de gente de toda España. Han pasado décadas desde entonces, y Madrid ha abierto sus brazos a gente de todo el mundo, y la descripción de Hemingway suena aún más cierta.

Mira, cuando se trata de Madrid, no es sólo que lo viejo y lo nuevo se mezclen tan armoniosamente. Es también que todas las cosas domésticas y todas las cosas extranjeras se juntan de la manera más hermosa. Y lo verás si estás dispuesto a alejarte del camino de las trompetas.

También entonces me di cuenta de otra cosa. Así, Hemingway nunca vivirá Madrid de la misma manera que yo.

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